...die Erste: Ein Hauch von Schnee und blauer Himmel dazu...
...die Zweite: Das vom Sohn servierte Mittagessen, das ein Augen- und Gaumenschmaus sondergleichen und einfach "Soulfood" pur war!
Da ich nämlich trotz des schönen und lange vermissten sonnigen Winterwetters (oder vielleicht gerade deshalb) total müde und lustlos war und mich dennoch mit Steuererklärungs-Hickhack und Telefonaten mit Ämtern herumschlagen musste, übernahm der Filius und schnippelte, was das Zeug hielt: Paprika, Tomaten, Zucchini, gelbe und rote Rüben, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Knofel, dazu Feta und Rosmarinzweige, alles gut geölt und gewürzt und eine Stunde im Ofen geröstet. Ich muss (nicht ohne Mutterstolz) gestehen, dass sein Ofengemüse um Klassen besser geriet als das, was ich sonst mache. Er schneidet das Gemüse in kleinere Stücke, packt mehr davon übereinander und schiebt das Ganze weiter unten in den Ofen - das ist wohl der Grund für das perfekte Ergebnis. Und natürlich das feine Händchen für die Gewürze, bei denen er gerne aus dem Vollen schöpft.
"Lass deine Nahrung deine Medizin sein...", hat Hippokrates gesagt. Das hier war heute für mich sicher die allerbeste Medizin!
